第72章 来自吃货的奇思妙想_老板下厨,破产公司开成国宴餐厅
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第72章 来自吃货的奇思妙想

  第72章来自吃货的奇思妙想

  刘阿宝在来之前,已经做好了足够的心理准备。

  对于师父推荐的这家餐厅,他充满了期待,如果第一次发视频就能探到这么牛的店的话,那他的账号含金量绝对高!

  “您好。”

  何舒婷俏生生的站在阿宝面前,“我们公司经营的是美味定制,如果您现在需要就餐的话,只能吃到一份刚做好的炒鸡。如果您有其他需求的话,需要联系我们产品经理来定制。”

  刘阿宝毫不犹豫,“有啥吃啥!上就完事儿!”

  这迫切的态度让何舒婷眉头微皱。

  果然是黑子!

  要不是黑子的话,为什么会这么着急?

  门内众人也听到了这段对话,方阿姨颇为犹豫的看向老板。

  苏辰点点头,“上菜吧。别想那么多。”

  此刻,小白也刚好带着张青来到了食堂里,这大概是美味来第一次有这么多批次的顾客。

  “啊食堂都坐满人了啊。”白小波看了眼,“我带你去我工位吃,顺便让你看看我们公司。”

  “嗯嗯!”

  张青对此没什么意见,大学毕业之后她就一直在备考,还没有出来上班的经历,对‘公司’这种东西还是有些好奇的。

  二人来到食堂再往外的办公区,坐在白小波的办公桌前,何舒婷很及时的端来了一份炒鸡。

  顺便还冲着白小波眨了眨眼,仿佛在说,加油!

  张青不客气的夹了块土豆,把头埋下悄悄说道,“你知道吗,我有种跟伱当同事的感觉,嘻嘻。”

  “你要是想的话,也可以啊。我们公司今天还招了两个新人。”小白只是试探性的说。

  他知道,张青的终极目标还是考编。

  果不其然,张青很自然的绕开了这个话题,“唔!你快吃啊,这土豆真好吃,你们厨子哪儿请的啊?”

  “额。我们的厨师,就是我们的老板。”

  “哈?”

  如同所有人第一次知道这个消息一样,张青也同样感到很震惊。

  老板?

  “老板做饭就是好吃!肯定是个好老板!”

  说完这话,张青就再也没说话了,只顾着低头吧唧嘴巴狂炫碗里的土豆和鸡肉块。

  白小波也万分感慨。

  老板真是做什么都好吃,这份炒鸡形式上有点像大盘鸡,但吃起来又跟大盘鸡完全不同。

  同时,食堂里的另外两拨人也开始了品尝。

  老舅今天是带着目的来的,一口炒鸡块放到嘴里。

  ‘好吃!’

  外焦里嫩,仅仅咬一下就是满口的肉汁。

  他能明显的吃出来,流淌在嘴里的根本不是酱汁,而是肉汁!

  但口是心非是干他这行必备的技能。

  “这鸡块,焖不像焖,炒不像炒,又不像炖的,吃起来有种四不像的感觉,差评!”

  当然,这话他是低声说的,因为他观察到食堂里并没有这家公司的人在旁边。

  老舅话音刚落。

  旁边桌的刘阿宝突然提高嗓门!

  “可以啊!”

  “阿宝我第一次吃到这么奇妙的炒鸡。如果猜的不错,这是先用焯水、或者过油的方式将鸡块的表皮收紧之后,再进行炒制的,如此一来就能完美的封住肉质内部的汁水。”

  阿宝第一次拍视频,他很怕自己说的话无法被耳麦录到,所以嗓门就不自觉的提高了一些。

  “入口是咸香,有种很特殊的鲜。回口有点儿清香和酱香,不错!再来一口!”

  怎么说都是高级技师,刘阿宝的点评可谓是十分的专业。

  这话一字不落的传到了老舅的直播间里,他的同伴佯装玩手机,实际上在盯着弹幕。

  “什么情况?两拨人截然不同的点评?而且人家那位顾客说的感觉挺专业的。”

  “该不会是这家公司没给老舅充值,所以老舅故意的吧?这主播取关了,一点都不真实。”

  “老舅解释解释,再这么下去谁还看你直播啊?”

  同伴一个眼神,老舅立马心领神会。

  “呵呵.”他低声说道,“不出意外的话,这应该是这家公司的托儿。真没想到,为了欺骗顾客,什么方法都能想到。”

  说完,老舅略微思忖一下,还是做了一个很果断的决定,“不出意外的话,老舅今天的探店直播是被人给泄露了!咱们今天就播到这儿,晚点再跟大家见面!”

  咔嚓!

  老舅的直播间陷入一片黑暗。

  眼下这情况是他没想到的。

  扭过头看了一眼刘阿宝,老舅都纳闷了,你特么吃饭就吃饭,脑袋上顶个摄像头唬谁呢啊!

  “不过这炒鸡真挺好吃的。”

  既然已经关掉了直播,老舅果断的埋头开始疯狂吸入!

  根本没用多长时间,每人一份炒鸡吃的精光。

  “老板,来碗面!”

  门上贴着炒鸡的价格表,【炒鸡88元/份,面条免费,加面5元】

  没了直播,老舅也是敞开了吃,作为景州人怎么能不吃面条呢!

  方阿姨早就煮好了面条等着,听到有人呼唤立马端着两碗面条出来。

  “我去,这面条裹着汤汁,看着就得劲儿!”

  “是啊是啊,这不知道这家公司得罪谁了,人家要搞他,这要是开在市区肯定生意好!”

  随着面条跟汤汁拌在一起,老舅一大筷子直接就把一碗面挑的干干净净!

  腮帮子被塞的鼓鼓的,满嘴都是酱香味和鸡肉香味。

  “咕噜.老板,再加两碗面!”

  三分钟后,方阿姨端着两碗面再度出来。

  “吧唧吧唧~老板”

  门内的一众人看着这一幕,都有点傻。

  “卧槽,这货真猛,一口就吃一碗面,比老板还猛!”

  “面条才是精华,我敢保证,要是先上面的话肯定炒鸡都吃不下了。”

  “我看那个小胖子也不像是对面派来的黑子啊,刚才他拍视频说的话都是夸咱呢,你们瞧,这会儿连话都顾不上说了!”

  刘阿宝本身是鄂省人,面条并不是他的主食,如果可以的话他更倾向于把这些汤汁洒在米饭上吃。

  但当那碗面加入盆中,与浓稠的汤汁搅拌起来,浅尝一口之后。

  ‘我去!难怪师父对这位苏老板赞誉有加!’

  ‘这是人能做出来的东西吗?’

  这汤汁跟那些什么大盘鸡之类的汤汁完全不同,吃起来感觉更像是炒制之后的料汁!

  关键是一些土豆沙将这汤汁融合的有些粘稠,轻而易举的就可以挂在每一根面条上。

  这一口下去。

  刘阿宝只觉得自己过去二十几年都白活了,亏自己还是旁通鲁菜系的高级技师。

  ‘还是再来一碗吧!’

  第二碗下肚,刘阿宝惊为天人!

  如果说第一碗是碳水和鸡肉的完美融合的话,那第二碗简直就是脱离了低级趣味的拌面!

  咸味没有那么足,肉味没有那么足,蔬菜的清香味却是更加浓郁。

  这是怎么做到的啊!

  第三碗

  盆里的汤汁越来越淡,这一碗面条几乎已经蘸不到什么酱色了,入口之后就连那点鸡肉香味也变的若隐若现。

  但偏偏是这样的味道,竟然能够更加凸显出来青红椒的蔬菜香,明明是同一个盆里拌出来的面条,这第三碗吃起来居然有种解腻的感觉?

  阿宝都不知道该怎么用语言来表达这种神奇的感觉,只知道埋头狂吃,无论如何,先吃过瘾了再说!

  方阿姨一直穿梭在厨房和食堂中间,时不时的还要去给白小波那边加面。

  当每个人平均吃掉三碗面条之后,盆里的汤汁变得十分清淡,就算再加面也基本上不会有什么味道了。

  几人这才心满意足的摸着肚皮,喝水的喝水,剔牙的剔牙。

  “说实话,二百块钱吃这么一顿饭感觉还行,就是稍微有点儿远。”

  老舅郁闷的叹了口气,“别说了。我突然有点后悔接这个任务了。这要是真有粉丝来吃,我估计要被骂了。”

  同伴稍稍点头,不过又说道,“这里离市区那么远,谁还专程来这儿吃饭啊?咱们回去就按刚才说的办,旁边那个胖子咬死了就是托!”

  老舅慎重的用余光看了眼,见胖子没有听到他们的谈话,这才眨了眨眼,“行,就这么办。走人!”

  这两人走后,刘阿宝也非常满意的站了起来,“您好,我可以见一见贵公司的老板吗?”

  方阿姨收拾桌子,随口道,“我得问问。”

  圆桌上的东西都收拾干净,方阿姨来到厨房里,“老板,外边儿那个胖子说想见你。”

  “见我?”苏辰摇摇头,“没时间。”

  继而转头看着凌舒屿,“懂了吗?炝锅面的重点就是炝锅,大葱一定要足,如果你不知道什么叫足,就把这个比例记住了。”

  做完炒鸡之后,苏辰就开始教凌舒屿怎么做炝锅面。

  张莉也在一旁,助理的本能让她拿着一个本子不断的记录着关键点。

  “我懂。”凌舒屿很淡定的说道。

  苏辰继续把大葱炝好,一旁搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,“这是为了提鲜。记不住炒到什么火候,就把炒多少时间记住。”

  方阿姨见老板都没时间跟她说话,去到食堂里对着胖子道,“老板这会儿忙着呢,没时间跟你见面。”

  “嗬!”刘阿宝不怒反喜,“果然是有性格的老板!爱了爱了!”

  恋恋不舍的看了眼桌上的空盆,也背着书包准备离去了。

  来到电梯门口的时候,在墙角的一堆废旧物品的外面看到了一个东西。

  “嘶!这合影”

  赶紧打开摄像头,“不愧是顶级大师!就连跟我师父鄂菜第一人卢永亮的合影都如此随意的丢在垃圾堆里!牛掰啊!”

  对准这个相框仔仔细细的拍了一个镜头之后,刘阿宝这才满意的离开了大楼。

  至于白小波那边。

  “吃饱了吗?”

  张青捂着嘴巴,“嗝~都怪你,带我吃这么好吃的东西!今天丢脸啦,我吃了两碗面。”

  “哈哈!能吃是福!再说了,谁吃我家老板做的菜饭量基本上都会是平时的两倍!”

  张青还是有些不好意思。

  她心里也清楚白小波对她的心意,但是.她可是要找一个有编制的男人做另一半的呀。

  就比如

  “谢谢你的款待啦~时间不早了,我下午还得刷一遍行测题。”

  白小波挥挥手机,“我给你叫车!”

  等张青坐上滴滴后,她拿出手机发了一条微信。

  【学长~最近学习很辛苦吧?我找到了一家又有意思又好吃的餐厅,晚上一起吃个饭放松一下呀?】

  【晚上?可以。】

  张青面带微笑的收起手机,脑子里不禁开始幻想到了即将到来的国考。

  她和学长双双入围,两人情投意合,双方父母喜笑颜开

  一切的一切,甚至还有以后孩子去哪上幼儿园,不过这一切的幻想中,唯独没有刚才陪她吃饭的人。

  白小波送走张青,屁颠屁颠的跑回办公室。

  “别愣着了,赶紧帮忙,星辉那帮牲口马上就来了!”刘胜男提着一捆大葱正往厨房里走。

  刚跟女神吃过午餐,白小波干劲十足,“胜男姐!我来我来~”

  “瞧你那样,心花怒放了?”

  “嘿嘿!等着吃喜糖吧你们就~”

  “熊样儿!”看着白小波的背影,刘胜男没好气的骂了一句。

  厨房里。

  苏辰指着一锅快要沸腾的汤,“第一锅做好了。第二锅你来做,张莉你辅助一下。”

  凌舒屿哦了声,小跑着去了趟办公室又跑回来,“我先换个衣服!”

  当苏辰看着她把一件白色的厨师服

  不是服,是裙,还带着一点蕾丝边的那种。

  然后又把一顶厨师帽戴上之后。

  “谁教你这么穿的?”

  “我看动漫里都这样啊!”

  理不直,气也壮。

  苏辰握拳碰了碰鼻尖,好看是好看,但印象中气质冰冷的美少女突然变成了小厨娘。

  玩儿反差?

  “好了,这一锅你来。”

  凌舒屿拿着锅铲站在灶前,深深吸了口气后开始回忆苏辰说过的每一个步骤。

  把她记住的所有东西捋一遍后,便开始做。

  苏辰站在一旁观看。

  切大葱没什么毛病,虽然动作慢了点,但熟能生巧,时间问题罢了。

  炝锅的油温控制的不是那么到位。

  炒鸡蛋动作太慢,导致蛋花不是很碎

  加水之后猛火开的太慢,鸡蛋脂肪乳化不够彻底,这会让汤的鲜度下降。

  待水沸腾之后,苏辰轻轻地叹了口气。

  按照他当初做了上千次的记忆来看,这锅面最多能评分为B级——味道还算不错。

  “面条就别往里煮了,这锅汤直接倒了吧。该说的我都说了,你再多看看。”

  苏辰接手了锅灶,“今天中午星辉的员工们怎么说?”

  刘胜男:“就餐人数70,其中50份炝锅面,其他20份表示随意,预算别超20就行。”

  “这帮家伙,呵呵。”

  五十份炝锅面对苏辰而言,轻而易举。

  一大锅就可以盛十几份出来,只需要起三口锅。

  每次制作之间隔开点时间,也就区区十来分钟三口锅里便冒出了沸水的热气。

  凌舒屿站在一旁若有所思,“老板,下午的时候我再练练。”

  苏辰:“以后别整这些花里胡哨的,这叫差生文具多。”

  凌舒屿:

  “这叫工欲善其事必先利其器!”

  “不跟你犟,赶紧煮面。那20份的话.”苏辰朝着何舒婷挥挥手,“你今天不是拍视频了吗?给那个炒鸡的成品截个最好看的图片,彩印出来贴在门上。”

  “哈?”

  “照我说的做。”

  吩咐完这事儿,苏辰又开始继续制作炒鸡,心里却是有些期待星辉这波大军的到来了。

  所有人都忽略了一件事。

  张莉好几次想开口问:不是说好的做饭然后咱们先吃饭吗?这都要过饭点儿了,你们难道不饿吗?

  可看到大家干劲十足的模样,她又不好意思问出口,那样会显得自己是个大吃货!

  但是真的好饿啊.美味来的员工也太能抗了吧?

  虽然很饿,但一定要坚持下去啊,不能被他们看扁!

  真要说吃货,还得是王睿。

  在下班的第一时间,王睿一马当先冲向马路对面,七十人的马拉松里他遥遥领先。

  冲进美味来的第一时刻,扯着嗓子开喊:“张莉!张助理?人呢?赶紧的,上菜了张莉!”

  小短腿气呼呼的跑出来,“鬼哭狼嚎什么啊?你点的啥?”

  王睿率先占领了一个工位,他现在不是很喜欢在里面的大圆桌上吃饭,老有种被偷窥的感觉。

  “今天我没点,我就想看看运气好不好,万一出.嘿?真有新菜了啊?炒鸡,一份八十嘶!!!八十八?”

  “吃不吃吧你就说!”张莉叉着腰,“我跟你说这炒鸡可好吃了,刚才来了两波客人,把里面的汤都给吃没了。”

  “可是八十八”王睿掰着指头。

  月薪三千,午餐八十八,这相当于今天一天白干了啊!

  可既然张莉都说了好吃

  王睿若有所思的看着门上贴着的那张实物图,那油光蹭亮的鸡肉块,那软糯绵密的土豆块,还有下面满满的汤汁,要是能蘸上一碗面面?

  “面条免费,加面5元?”

  “嗯呐!”张莉嘿嘿笑道,“够实惠吧?”

  “有没有一种可能。”王睿脑洞大开,拉着身边的财务大姐,“咱俩,不,咱们仨!”

  他又把另一位同事也拉了过来,“咱们仨点一份炒鸡,然后有份面条是免费的,再加两份面。这样一共98块钱,人均33元还少一块钱,应该够吃了!”

  财务大姐倒觉得无所谓,“换换口味也好。”

  另一位同事也耸耸肩,“我倒要尝尝,张助理这么推荐的炒鸡到底有什么好吃的。”

  王睿乐了,“听着了吧?我们点炒鸡一份!再加两份面条!别忘了嗷,还有你免费送的那份面条呢。”

  张莉:o((⊙﹏⊙

  这也行?

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